La Farina di Grano Duro di Tenuta Martino, nelle confezioni da 1, 5, 10 e 25Kg, è consigliata per la preparazione di pane, focacce e pasta fresca. Miscelata in quantità a piacere con la farina di grano tenero tipo "00" Tenuta Martino, garantisce maggiore croccantezza alle preparazioni.
La Farina di Grano Duro di Tenuta Martino, nella confezione da 1,5,10 e 25Kg, è consigliata per la preparazione di pane, focacce e pasta fresca. Miscelata in quantità a piacere con la farina di grano tenero tipo "00" Tenuta Martino, garantisce maggiore croccantezza alle preparazioni.
La Farina di Grano Duro con Crusca, prodotta e confezionata da Tenuta Martino, è una delle novità dell'anno. E' disponibile nella confezione da 1Kg e contiene i seguenti valori nutrizionali: energia 340Kg, grassi 2.5g, acidi grassi saturi 0.4g, carboidrati 71.9g, zuccheri 0.4g, proteine 13g, sale 0.01g (valori medi per 100g).
La Farina di Grano Tenero Tipo 0, nelle confezioni da 1,5,10 e 25Kg, è ideale per tutti gli usi comuni di cucina. Si presta per la preparazione di dolci e pizze. Per ottenere una maggiore croccantezza degli impasti salati, aggiungere a piacere una quantità di farina di grano duro di Tenuta Martino.
La Farina di Grano Tenero Tipo 00, nelle confezioni da 1,5,10 e 25Kg, è ideale per tutti gli usi comuni di cucina. Si presta per la preparazione di dolci e pizze. Per ottenere una maggiore croccantezza degli impasti salati, aggiungere a piacere una quantità di farina di grano duro di Tenuta Martino.
La Farina di Grano Tenero Tipo 00, nelle confezioni da 1,5,10 e 25Kg, è ideale per tutti gli usi comuni di cucina. Si presta per la preparazione di dolci e pizze. Per ottenere una maggiore croccantezza degli impasti salati, aggiungere a piacere una quantità di farina di grano duro di Tenuta Martino.
La Farina Integrale di Grano Duro di Tenuta Martino, è disponibile nelle confezioni da 1,5,10 e 25Kg. E' ideale per la preparazione di prodotti sani perchè conserva le proteine,i sali minerali e,le proprietà delle fibre vegetali di cui è ricca. Sostituisce la farina classica per la preparazione di pane,pizza, biscotti,torte,crepe e gnocchetti per gli...
La Semola di Grano Duro di Tenuta Martino, nella confezione da 1 kg, è consigliata nella preparazione di pasta secca, gnocchi e semolini dolci. Per il suo apporto proteico e per la sua digeribilità è particolarmente adatta per l’alimentazione di bambini e anziani.
La Farina Di Grano Tenero di Tipo 1,di Tenuta Martino,disponibile nella confezione da 1 Kg, è meno raffinata della "0" e della "00", e possiede una percentuale maggiore di crusca.E' utilizzata per la panificazione di qualita' ;
La Farina di Grano Tenero di Tipo 2, di Tenuta Martino,disponibile nella confezione da 1 Kg,è conosciuta anche come farina semi- integrale,mantiene buone caratteristiche nutrizionali, ed è più facile da lavorare rispetto alla farina integrale.Ha un profumo ed un gusto intenso ed è usata per la panificazione naturale